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ピザ生地が余ったから再利用して食パンを作ってみたよ。

ピッツァ

ピザパーティーの後にはピザ生地が余る。
パーティーには付き物ですね。

僕もパーティーの後生地が余りました。
13枚作って6枚余りました。悲しい。
ピザ生地が余った
このまま捨ててしまうのも勿体ないので、食パンを作ってみました。(美味しくはない)

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余ったピザ生地を食パンにしてみよう

準備

パン用の型にバターやオリーブオイルを塗っておく。
生地がくっつかないように。

仕込み

生地を伸ばします。
麺棒を使うと生地中の空気がつぶれてしまうので、手で引っ張って伸ばします。
余ったピザ生地を伸ばす
折ります。
伸ばした生地を折り畳む
丸めます。
伸ばした生地を丸める
詰めます。
生地を詰め込む
発酵させます。
既に発酵した生地なのでほぼ発酵しないので諦めます。
イーストも少ないので。
生地を発酵させる
焼きます。
オープンで45分。
余ったピザ生地で食パン作り
あれ!?ぽくなっとんな!
切ってみると。
余ったピザ生地で作ったパン
おおー。

試食

ふむ。
そんなに美味しくはない。

食パンとしては発酵が足りない為、ぎっしり詰まってる感がすごい。

牛乳やバター、砂糖が入ってないので、少々味気ない。

ただ、食えないわけではないので、具材をトッピングしまくって味付けすれば悪くはないですね。

薄切りにしてしっかり焼くのがオススメです。

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