ピザパーティーの後にはピザ生地が余る。
パーティーには付き物ですね。
僕もパーティーの後生地が余りました。
13枚作って6枚余りました。悲しい。
このまま捨ててしまうのも勿体ないので、食パンを作ってみました。(美味しくはない)
プロが教える美味しい本格ピザ生地の作り方。お店のピッツァのレシピを真似して仕込んでみよう!
余ったピザ生地を食パンにしてみよう
準備
パン用の型にバターやオリーブオイルを塗っておく。
生地がくっつかないように。
仕込み
生地を伸ばします。
麺棒を使うと生地中の空気がつぶれてしまうので、手で引っ張って伸ばします。
折ります。
丸めます。
詰めます。
発酵させます。
既に発酵した生地なのでほぼ発酵しないので諦めます。
イーストも少ないので。
焼きます。
オープンで45分。
あれ!?ぽくなっとんな！
切ってみると。
おおー。
試食
ふむ。
そんなに美味しくはない。
食パンとしては発酵が足りない為、ぎっしり詰まってる感がすごい。
牛乳やバター、砂糖が入ってないので、少々味気ない。
ただ、食えないわけではないので、具材をトッピングしまくって味付けすれば悪くはないですね。
薄切りにしてしっかり焼くのがオススメです。